Микробиота с плохой памятью мешает сбросить лишний вес

Микробиота с плохой памятью мешает сбросить лишний вес

Диета не приносит сиюминутный результат потому, что ей мешают микроорганизмы кишечника.

Изменения, которые происходят в микрофлоре кишечника под влиянием так называемой западной диетой, не дают расстаться с лишними килограммами при переходе на нормальное питание.

Для западной, или американской, диеты характерно высокое содержание красного мяса, простых углеводов, насыщенных жиров и переработанных продуктов, низкое - фруктов, овощей, цельных злаков, морских деликатесов.

Результатом такого питания может стать ожирение, диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Однако при переходе к нормальному рациону, основанному на овощах, не стоит ждать быстрых результатов. Причина в изменении микробиоты кишечника.

Ученые провели дополнительный эксперимент на грызунах, которым ввели человеческие микробы. Мышей кормили либо тем, чем питались “хозяева” микроорганизмов, либо противоположной диетой.

Микробиота, унаследованная от приверженцев западной диеты, медленнее реагировала на новое питание, основанное на овощах. При неправильном рационе некоторые типы микроорганизмов отсутствуют в кишечнике, их появление требует времени, что и объясняет отсроченный эффект растительной диеты.



Теги: диета, здоровое питание, микробиота, ожирение
0