BIO Garnec

Грибная диета для тех, кто боится деменции

Грибная диета для тех, кто боится деменции

Исследователи утверждают, что грибы предупреждают дегенеративные изменения.

Деменция характеризуется прогрессирующей деградацией памяти, способности к познанию, размышлению, принятию решений, нарушением координации. Это не нормальный элемент старения, хотя неврологические нарушения проявляются в пожилом возрасте. Ученые не выявили точную причину развития заболевания, хотя определили ряд факторов риска. На их устранение направлены способы предупреждения и даже лечения заболевания.

Новое исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Food, предлагает включить в диету грибы. Ученые изучили 11 типов грибов и обнаружили, что содержащийся в них компонент увеличивает производство так называемого фактора роста в мозге. Тот в свою очередь увеличивает объем серого вещества.

Ученые только планируют долгосрочные эксперименты на животной или человеческой модели для подтверждения этого эффекта. Но уже сейчас предполагают, что грибы могут быть использованы в качестве профилактики нейродегенеративных заболеваний.
Теги: деменция, болезнь Альцгеймера, диета, грибы, исследование
0