Ожирение запускает опасную иммунную реакцию, которая повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые из Великобритании обнаружили прямую взаимосвязь между тем, что мы едим, и здоровьем нашего сердца. Результаты их работы представлены в журнале Cell Metabolism.
Многие сердечно-сосудистые заболевания связаны с атеросклерозом, при котором в сосудах образуются бляшки из холестерина, жиров, отходов клеточного метаболизма.
Закупорка сосудов ускоряется при наличии воспалительного процесса, в который вовлечены T-лимфоциты, клетки, защищаю организм от инфекций.
Ученые провели анализ образцов крови 1200 людей и выяснили, что высокий уровень Т-лимфоцитов характерен для тех, кто страдает ожирением. Самые высокие показатели наблюдаются в том случае, когда основная локация жира в абдоминальной области.
Эксперимент на грызунах показал, что диета с высоким содержанием жира повышает уровень Т-лимфоцитов. Открытым остается вопрос, поможет ли диета снизить количество опасных иммунных клеток и риск сердечно-сосудистых заболеваний.