BIO Garnec

Почему малина должна стать неотъемлемой частью рациона

Почему малина должна стать неотъемлемой частью рациона

Высокое содержание антиоксидантов, клетчатки, витаминов и минералов делает малину кладезем здоровья.

Одной из главнейших летних сладостей, безусловно, является малина. Дикорастущая малина известна человечеству тысячи лет и несет в себе неоценимую пользу для здоровья. Помимо яркого цвета, нежного аромата и вкуса, она также может похвастаться высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Кроме того, содержащиеся в малине вещества помогают защитить глаза от воздействия яркого света и даже сбросить вес.

Как известно, диета, богатая овощами, фруктами и ягодами, предотвращает развитие целого ряда недугов, в том числе ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличивает продолжительность жизни. Люди, предпочитающие питаться растительной пищей, меньше весят и более энергичны.

По данным ряда исследований с участием животных, содержащиеся в ягодах флавоноиды улучшают память и препятствуют возрастному снижению когнитивных функций. Кроме того, флавоноиды защищают от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Положительный эффект наблюдается при употреблении даже небольшого количества богатой флавоноидами пищи, в том числе малины.

Группа флавоноидов под названием антоцианы способна уменьшать воспаление, которое может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря высокому содержанию полифенолов малина также способствует снижению артериального давления и предотвращает рост числа тромбоцитов.

Согласно исследованию ученых Университета Восточной Англии (Великобритания), проводившемуся в течение 18 лет, регулярное употребление богатых антоцианами ягод на 32% снижает риск сердечного приступа у женщин молодого и среднего возраста.

Поддержанию здоровья сердца также способствует содержащийся в малине калий. Согласно исследованиям, ежедневный прием 4069 мг калия на 49% снижает риск смерти от ишемической болезни сердца.

Высокое содержание в малине клетчатки способствует пищеварению и нормализации уровня сахара в крови у больных диабетом. Как показывают недавние исследования, богатая клетчаткой диета способствует уменьшению воспаления и укреплению иммунитета.

Отдельно стоит упомянуть способность малины защищать от рака. Содержащиеся в ней антиоксиданты защищают от воздействия свободных радикалов, которые, как известно, могут стать причиной развития онкологических заболеваний.

Теги: здоровье, здоровое питание, вегетарианство
0