Новости

Кальций представляет собой химический элемент, который необходим для многих живых организмов, включая людей. Это самый распространенный минерал в организме и он жизненно необходим для поддержания здоровья.

Человеку нужно потреблять определенное количество кальция для формирования и поддержания сильных костей, а также связи между мозгом и другими частями тела. Кальций встречается во многих продуктах. За усвоение кальция в организме отвечает витамин D.

По данным организаций здравоохранения в Северной Америке и Западной Европе, кальций содержится в ряде различных продуктов и ??напитков. Особенно большое количество данного минерала содержится в следующих продуктах:

• листья одуванчика;

• молоко;

• сыр;

• йогурты;

• морские водоросли, в частности, водоросли хидзики и вакамэ;

• орехи и семена, в том числе фисташки, кунжут, миндаль и фундук;

• фасоль;

• инжир;

• брокколи;

• шпинат;

• тофу;

• обогащенные минералами сухие завтраки;

• Помимо этого, многие напитки, включая соевое молоко и разнообразные фруктовые соки, обогащены кальцием;

• Яичная скорлупа содержит кальций и может быть измельчена в порошок, после чего добавлена к пище и напиткам.

В то же время некоторые темно-зеленые овощи могут содержать высокие уровни щавелевой кислоты, которая снижает способность организма поглощать кальций.