BIO Garnec

 



9 способов сделать еду токсичной

Выбор метода приготовления так же важен, как и пища, которую вы употребляете. Существует множество рецептов и способов приготовления различных блюд. Однако иногда то, что ми так сильно любим, является не только вкусным, но и опасным для здоровья. Чтобы уберечь себя и близких, нужно знать, какие методы приготовления пищи делают ее токсичной. Диетологи составили список опасных способов готовки (от наименее до наиболее опасного). 1. Кипячение на медленном огне. Кипячение на медленном огне препятствует...

Изменен: 14.07.2016
Путь: Главная / Новости
Американский шеф-повар рассказал, как правильно сварить яйцо

Желток и белок - это две разные субстанции, требующие абсолютно других подходов при температурной обработке. Оказывается, варка яйца – это целое искусство. Более того, практически все, кто хоть раз занимался этим процессом, делали это неправильно. К такому выводу пришел шеф-повар и ученый Джей Кенджи Лопеc-Альт в своей новой книге «Лаборатория еды: Улучшаем готовку с помощью науки», пишет интернет-ресурс Joinfo.ua. По мнению ученого, желток и белок - это две разные субстанции, требующие абсолютно...

Изменен: 28.10.2015
Путь: Главная / Новости

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате