Новости

Даже при отсутствии в составе этого белка аллергики не могут быть уверены в том, что блюдо на самом деле его не содержит. Поэтому заказ в ресторане превращается для страдающего целиакией в русскую рулетку.

Решение найдено командой разработчиков из Массачусетского Института, Google, Nike. Новый гаджет Nima в 2 раза меньше смартфона и  способен определить наличие глютена в продуктах и напитках. Для этого необходимо загрузить в устройство картридж с тестируемым продуктом (величиной с горошину). Прибор оценивает химическую реакцию между антителами белка и глютена и через две минуты выдает результат. Улыбающийся смайл говорит об отсутствии аллергена. В случае его наличия появляется значок пшеницы и надпись “обнаружен глютен”.

Для разработки гаджета компания собрала 14 миллионов долларов, 9,2 из которых - венчурный капитал.

В дополнении к устройству разрабатывается приложение для iPhone, которое даст возможность пользователям поделиться результатами.

Первые заказы стоимостью 199 долларов поступят покупателям в конце этого года.

А уже в следующем году компания планирует выпустить тестеры для определения аллергенов арахиса и молока.